新宿にある農家の台所という野菜のレストランで働くいたる（@ichikawaitalu）です 今回は新玉ねぎって、玉ねぎとどう違うの？ っていう話です。どうでしょう。皆様分かりますでしょうか。 お店でお客さんに説明していてもなかなか 意外と皆さん新玉ねぎって…

はい！新宿の野菜のレストランで10年間働きながら、野菜に偏っている知識をどうにかするために、そして敬愛する美味しんぼ情報をまとめるためにアップしています、いたる（@ichikawaitalu）です！ 今回は、美味しんぼ3巻の第1話、うなぎについての回を読んで…

池袋徒歩15分に住むいたる（＠ichikawaitalu）です。 タイトルに全部詰まっているのですが、 もう一度言います。 池袋で、見たことないたい焼きを見つけました。 見た目から勝手にたい焼きバーガーと名付けました。 というわけで、今回は池袋のオススメのた…